食品素材としてのアントシアニンの新しい機能
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ショクヒン ソザイ ト シテ ノ アントシアニン ノ アタラシイ キノウ
Search this article
Journal
-
- New food industry = ニューフードインダストリー
-
New food industry = ニューフードインダストリー 45 (5), 33-40, 2003-05
国分寺 : エヌエフアイ
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520573330996045184
-
- NII Article ID
- 40005806537
-
- NII Book ID
- AN00004199
-
- ISSN
- 05470277
-
- NDL BIB ID
- 6571882
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles
