健やかな体をつくる機能性食品
Bibliographic Information
- Other Title
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- スコヤカ ナ カラダ オ ツクル キノウセイ ショクヒン
- 特集 食品の機能性とその証明
- トクシュウ ショクヒン ノ キノウセイ ト ソノ ショウメイ
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Journal
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- 食品と科学
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食品と科学 52 (8), 65-78, 2010-08
東京 : 食品と科学社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520573331030846592
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- NII Article ID
- 40017230638
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- NII Book ID
- AN00117887
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- ISSN
- 00374105
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- NDL BIB ID
- 10778382
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
