抗腫瘍性ルナシンの大豆2Sアルブミンからの生成機構解明と大豆加工食品への応用
書誌事項
- タイトル別名
-
- コウシュヨウセイ ルナシン ノ ダイズ 2Sアルブミン カラ ノ セイセイ キコウ カイメイ ト ダイズ カコウ ショクヒン エ ノ オウヨウ
- Molecular Mechanism of Derivation of Anti-Cancer Peptide, Lunasin, from 2S Albumin, and Its Application to the Processed Foods of Soybean
- 第20回研究報告会記録
- ダイ20カイ ケンキュウ ホウコクカイ キロク
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
-
大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編] 20 (38), 47-51, 2018-06
泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520573331111012992
-
- NII論文ID
- 40021628426
-
- NII書誌ID
- AA11452961
-
- ISSN
- 13444050
-
- NDL書誌ID
- 029149434
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
-
- データソース種別
-
- NDLサーチ
- CiNii Articles