脳疲労にSAC! 機能性表示素材のニンニク末
書誌事項
- タイトル別名
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- ノウ ヒロウ ニ SAC! キノウセイ ヒョウジ ソザイ ノ ニンニクマツ
- 特集 にんにく・しょうが素材と健康
- トクシュウ ニンニク ・ ショウガソザイ ト ケンコウ
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収録刊行物
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 27 (6), 83-85, 2023-06
東京 : 食品化学新聞社