奈良県産シャクヤク花の抗酸化能成分と遊離アミノ酸量評価
書誌事項
- タイトル別名
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- ナラケンサン シャクヤク カ ノ コウサンカノウ セイブン ト ユウリ アミノサンリョウ ヒョウカ
- Evaluation of antioxidant active components and free amino acid content of peonies from Nara Prefecture
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収録刊行物
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- 奈良県産業振興総合センター研究報告 = Report of Nara Prefectural Institute of Industrial Development / 奈良県産業振興総合センター 編
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奈良県産業振興総合センター研究報告 = Report of Nara Prefectural Institute of Industrial Development / 奈良県産業振興総合センター 編 (49), 9-18, 2023
奈良 : 奈良県産業振興総合センター
