上質・本物・楽しさを追求し、国内外で評価されるラーメン
書誌事項
- タイトル別名
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- ジョウシツ ・ ホンモノ ・ タノシサ オ ツイキュウ シ 、 コクナイガイ デ ヒョウカ サレル ラーメン
- 特集 麺ビジネスで勝つ! ; 逆境に勝つ! ラーメン繁盛法
- トクシュウ メン ビジネス デ カツ! ; ギャッキョウ ニ カツ! ラーメン ハンジョウホウ
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収録刊行物
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- 近代食堂 / 旭屋出版 [編]
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近代食堂 / 旭屋出版 [編] 56 (3), 32-34, 2024-03
東京 : 旭屋出版
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520580859423484288
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- NII書誌ID
- AA11731309
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- NDL書誌ID
- 033351329
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL