書誌事項
- タイトル別名
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- 実践メニュー講座 女性客のココロをつかむ「かわいい」演出
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- 実践メニュー講座 女性客のココロをつかむ「かわいい」演出
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抄録
女性が頻繁に使う褒め言葉といえば、真っ先に挙がるのが「かわいい」の一言。女性にアピールし、リピートや口コミにつなげるには、「かわいい」メニューや演出が大きな武器となる。ここでは、フランス料理店から居酒屋、ラーメン店まで、女性の心に残る演出をする5つの店の事例を紹介する。
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (381), 132-134, 2007-03
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853832155469952
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- NII論文ID
- 40015356298
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 8726393
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles
