食品産業における硬質表面洗浄の理論と実際(5)化学的洗浄力
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショクヒン サンギョウ ニ オケル コウシツ ヒョウメン センジョウ ノ リロン ト ジッサイ(5)カガクテキ センジョウリョク
- Theory and Practice of the Cleaning of Hard Surface in Food Industry(5)Chemical Detergency
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Journal
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- 日本防菌防黴学会誌 = Journal of Antibacterial and Antifungal Agents
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日本防菌防黴学会誌 = Journal of Antibacterial and Antifungal Agents 42 (6), 309-316, 2014-06
大阪 : 日本防菌防黴学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520853832297055488
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- NII Article ID
- 40020131151
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- NII Book ID
- AA12599772
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- ISSN
- 2187431X
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- NDL BIB ID
- 025601073
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR5(科学技術--生物学--菌類・微生物)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
