遠赤外線加熱による魚肉すり身の殺菌効果
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- Other Title
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- エンセキガイセン カネツ ニヨル ギョニク スリミ ノ サッキン コウカ
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資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- 福井大学教育学部紀要. 第5部, 応用科学. 家政学編 = Memoirs of the Faculty of Education, Fukui University. Series 5, Applied science. Home economics / 福井大学教育学部 編
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福井大学教育学部紀要. 第5部, 応用科学. 家政学編 = Memoirs of the Faculty of Education, Fukui University. Series 5, Applied science. Home economics / 福井大学教育学部 編 (34), 15-22, 1996-03
福井 : 福井大学教育学部
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520853832408725376
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- NII Article ID
- 40003306084
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- NII Book ID
- AN00215150
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- ISSN
- 13412841
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- NDL BIB ID
- 3931325
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
