書誌事項
- タイトル別名
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- 悩み解決クリニック 商店街のはずれで2階にある店が業績を上げるには?
- ナヤミ カイケツ クリニック ショウテンガイ ノ ハズレ デ 2カイ ニ アル ミセ ガ ギョウセキ オ アゲル ニワ?
- 悩み解決クリニック 商店街のはずれで2階にある店が業績を上げるには?
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説明
1976年生まれ。大学卒業後、板前として和食店に勤務。外食コンサルタント会社などを経て、アップ・トレンド・クリエイツを設立。店長教育や販促を得意とする 東京・葛飾区のJR亀有駅前から続く商店街にある「食道場 くじら組」。今年で開店から5周年を迎えるが、経営は厳しい状況にある。
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (452), 51-54, 2012-04
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853832433293952
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- NII論文ID
- 40019254803
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 023632863
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles