料理教室の献立及び調理方法の分析並びに今後の課題
書誌事項
- タイトル別名
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- リョウリ キョウシツ ノ コンダテ オヨビ チョウリ ホウホウ ノ ブンセキ ナラビニ コンゴ ノ カダイ
- The Analysis of Menu and Cooking Methods in our Cooking Class and their Future Challenges
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収録刊行物
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- 大阪夕陽丘学園短期大学紀要 = Bulletin of Osaka Yuhigaoka Gakuen Junior College / 紀要編集委員会 編
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大阪夕陽丘学園短期大学紀要 = Bulletin of Osaka Yuhigaoka Gakuen Junior College / 紀要編集委員会 編 (62), 45-52, 2019
大阪 : 大阪夕陽丘学園短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853832508236160
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- NII論文ID
- 40022116591
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- NII書誌ID
- AA12112266
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- ISSN
- 18811590
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- NDL書誌ID
- 030176994
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
