瀬戸内海地域における名菓の成立--内国勧業博覧会記録にみる香川、愛媛の事例
書誌事項
- タイトル別名
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- セトナイカイ チイキ ニ オケル メイカ ノ セイリツ ナイコク カンギョウ ハクランカイ キロク ニ ミル カガワ エヒメ ノ ジレイ
- The history and development of well-known sweets in the Seto Inland Sea region: based mainly on the records of national industrial exhibitions, Kagawa and Ehime as a case
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収録刊行物
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- 民俗と風俗 = Folklore, custom and manners : the journal of the Chubu Branch, the Japanese Society for History of Manners and Customs / 日本風俗史学会中部支部 編
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民俗と風俗 = Folklore, custom and manners : the journal of the Chubu Branch, the Japanese Society for History of Manners and Customs / 日本風俗史学会中部支部 編 (21), 42-64, 2011-03
名古屋 : 日本風俗史学会中部支部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853832527379072
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- NII論文ID
- 40018778028
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- NII書誌ID
- AA11920822
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- NDL書誌ID
- 11048955
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZG1(歴史・地理)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
