犬山産自然薯"夢とろろ"を使用したかるかんの嗜好性について

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  • イヌヤマサン ジネンジョ ユメトロロ オ シヨウシタ カルカン ノ シコウセイ ニ ツイテ
  • The utilization and preference of the Japanese yam "Yumetororo", a special product of Inuyama city in Aichi Prefecture, to "Karukan"(a traditional Japanese steamed cake)

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