HACCP教育講座(11)生鮮食品の品質評価に関する最近の動向
Bibliographic Information
- Other Title
-
- HACCP キョウイク コウザ(11)セイセン ショクヒン ノ ヒンシツ ヒョウカ ニ カンスル サイキン ノ ドウコウ
- Recent Trends in Quality Evaluation of Fresh Produces
Search this article
Journal
-
- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
-
日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編 41 (5), 215-219, 2015-09
東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520853833890215552
-
- NII Article ID
- 40020629018
-
- NII Book ID
- AA11178236
-
- ISSN
- 13441213
-
- NDL BIB ID
- 026822480
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZR6(科学技術--農林水産)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles