書誌事項
- タイトル別名
-
- 全国縦断 ニッチのつわもの(11)シンビ[メニューブック] 両手にカバン提げ、東へ西へ 試作品の好反応に賭けた3年
- ゼンコク ジュウダン ニッチ ノ ツワ モノ 11 シンビ メニュー ブック リョウテ ニ カバン サゲ ヒガシ エ ニシ エ シサクヒン ノ コウハンノウ ニ カケタ 3ネン
- 全国縦断 ニッチのつわもの(11)シンビ[メニューブック] 両手にカバン提げ、東へ西へ 試作品の好反応に賭けた3年
この論文をさがす
抄録
レストランや喫茶店には、料理名や価格を記したメニューが必ず用意されている。個人経営の小さな喫茶店で、店主自ら手書きで作った可愛いらしいものから、ファミリーレストランや居酒屋などのチェーン店のように、写真やイラストを入れ、ラミネート加工したものまで、様々な種類がある。
収録刊行物
-
- 日経ベンチャー
-
日経ベンチャー (239), 64-67, 2004-08
東京 : 日経BP社
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520853834074862080
-
- NII論文ID
- 140000281951
-
- NII書誌ID
- AN10182717
-
- ISSN
- 02896516
-
- NDL書誌ID
- 7050413
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZD23(経済--企業・経営)
-
- データソース種別
-
- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles
