糖類の還元性の原因となる構造の究明 : フェーリング液とベネジクト試薬との反応

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  • トウルイ ノ カンゲンセイ ノ ゲンイン ト ナル コウゾウ ノ キュウメイ : フェーリングエキ ト ベネジクト シヤク ト ノ ハンノウ
  • Determining the structure that causes reducing properties of sugars

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