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ルミナコイド素材のエネルギー評価の考え方とメチルセルロース,イヌリン,還元難消化性デキストリンならびに高架橋澱粉のエネルギー評価結果
Bibliographic Information
- Other Title
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- ルミナコイド ソザイ ノ エネルギー ヒョウカ ノ カンガエカタ ト メチルセルロース,イヌリン,カンゲンナン ショウカセイ デキストリン ナラビニ コウカケハシ デンプン ノ エネルギー ヒョウカ ケッカ
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Journal
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- ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌
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ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌 17 (1), 47-51, 2013-07
東京 : 日本食物繊維学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520853834668146944
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- NII Article ID
- 40019769210
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- NII Book ID
- AA12664772
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- ISSN
- 21864136
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- NDL BIB ID
- 024806195
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
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- Data Source
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- NDL Search
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