煮干しおよびくん煙処理したベトナム産トビウオのだし成分と風味
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- Other Title
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- ニボシ オヨビ クンエン ショリ シタ ベトナムサン トビウオ ノ ダシ セイブン ト フウミ
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- 県立長崎シーボルト大学看護栄養学部紀要 / 県立長崎シーボルト大学看護栄養学部紀要委員会 編
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県立長崎シーボルト大学看護栄養学部紀要 / 県立長崎シーボルト大学看護栄養学部紀要委員会 編 3 1-6, 2002
長与町 (長崎県) : 県立長崎シーボルト大学看護栄養学部
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520853834719131136
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- NII Article ID
- 110000971443
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- NII Book ID
- AA11563124
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- ISSN
- 13466380
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- NDL BIB ID
- 6472270
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZS47(科学技術--医学--治療医学・看護学・漢方医学)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles