倒産の研究 有明製菓(和洋菓子の製造・販売)--小さな失敗を積み重ね「緩慢な死」を迎えた老舗

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  • トウサン ノ ケンキュウ アリアケ セイカ ワヨウ ガシ ノ セイゾウ ハンバイ チイサナ シッパイ オ ツミカサネ カンマン ナ シ オ ムカエタ シニセ
  • 倒産の研究：小さな失敗を積み重ね　　「緩慢な死」を迎えた老舗：有明製菓（和洋菓子の製造・販売）

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「ハーバーはどこで買えるんですか」——。六月三〇日に負債約六〇億円（グループでは七〇億円）を抱えて事実上倒産した有明製菓には、一カ月以上経ったいまでも、看板商品だった焼き菓子「ありあけのハーバー」に関する問い合わせが相次いでいる。　有明製菓は一九三六年、菓子職人の竹田文祐氏が創業した横浜の老舗菓子メーカーだ。

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