受託研究事業における地域伝統食米粉を使用した「あんぼ」の具材レシピ開発

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  • ジュタク ケンキュウ ジギョウ ニ オケル チイキ デントウショク コメコ オ シヨウ シタ アンボ ノ グザイ レシピ カイハツ
  • The development of recipes of fillings of "Anbo", a local traditional specialty with rice flour pastry、 with the business-acade1mia collaboration

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