食用油脂の劣化に関する研究
Bibliographic Information
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- ショクヨウ ユシ ノ レッカ ニカンスルケンキュウ
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Abstract
記事分類: 社会・労働--生活 ; 食品工学--食品化学
Journal
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- 弘前大学教育学部紀要 = Bulletin of the Faculty of Education, Hirosaki University / 弘前大学教育学部 編
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弘前大学教育学部紀要 = Bulletin of the Faculty of Education, Hirosaki University / 弘前大学教育学部 編 (50), p83-87, 1983-09
弘前 : 弘前大学教育学部
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520853835350864768
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- NII Article ID
- 110000321961
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- NII Book ID
- AN00211590
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- ISSN
- 04391713
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- NDL BIB ID
- 2554042
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
