Effect of Microwave Irradiation and Conventional Heating on Cookie Quality

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• CRID

  1520853835371146624

• NII論文ID

  110000192914

• NII書誌ID

  AN00156470

• ISSN

  02858428

• NDL書誌ID

  4682389

• Web Site

  http://id.ndl.go.jp/bib/4682389

  https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4682389

• 本文言語コード

  en

• NDL 雑誌分類

  • ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)

• データソース種別

  • NDLサーチ
  • CiNii Articles