海藻食品に含まれる食物繊維の加工による変化とその栄養学的役割
書誌事項
- タイトル別名
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- カイソウ ショクヒン ニ フクマレル ショクモツ センイ ノ カコウ ニヨル
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収録刊行物
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- Journal of Tokyo University of Fisheries / 東京水産大学研究報告編集委員会 編
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Journal of Tokyo University of Fisheries / 東京水産大学研究報告編集委員会 編 82 (2), 191-205, 1996-03
東京 : 東京水産大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520853835472070784
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- NII論文ID
- 40004480187
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- NII書誌ID
- AA0070835X
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- ISSN
- 00409014
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- NDL書誌ID
- 3976976
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
