健康食品製造・加工関連技術の最新動向
書誌事項
- タイトル別名
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- ケンコウ ショクヒン セイゾウ ・ カコウ カンレン ギジュツ ノ サイシン ドウコウ
- The Latest Trends of Health Food Manufacturing and the Related Processing Technology
- 特集 健康食品の市場動向と素材技術研究
- トクシュウ ケンコウ ショクヒン ノ シジョウ ドウコウ ト ソザイ ギジュツ ケンキュウ
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 50 (3), 62-66, 2015-03
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520854804736136576
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- NII論文ID
- 40020376914
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 026191011
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles