Lactobacillus jugurtiのLac-変異株の分離とそのヨーグルト製造への利用
書誌事項
- タイトル別名
-
- Lactobacillus jugurti ノ Lac ヘンイシュ ノ ブンリ
この論文をさがす
抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
-
- 雪印乳業技術研究所報告
-
雪印乳業技術研究所報告 (75), p51-69, 1977-10
東京 : 雪印乳業技術研究所
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520854805241291136
-
- NII論文ID
- 40003687209
-
- NII書誌ID
- AN00245468
-
- ISSN
- 00824763
-
- NDL書誌ID
- 1914554
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles