意外と知らない?!身近なケミストリー(7)調味料 : 料理の味を引き立てる魔法の粉
Bibliographic Information
- Other Title
-
- イガイ ト シラナイ?!ミジカ ナ ケミストリー(7)チョウミリョウ : リョウリ ノ アジ オ ヒキタテル マホウ ノ コナ
Search this article
Journal
-
- 化学 = Chemistry
-
化学 = Chemistry 71 (2), 54-57, 2016-02
京都 : 化学同人
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520854805374661376
-
- NII Article ID
- 40020710082
-
- NII Book ID
- AN0003680X
-
- ISSN
- 04511964
-
- NDL BIB ID
- 027054795
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP1(科学技術--化学・化学工業)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles