超音波を使用したカンピロバクター撃退技術--新しい発想に基づく食品の病原微生物制御法の開発
書誌事項
- タイトル別名
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- チョウオンパ オ シヨウ シタ カンピロバクター ゲキタイ ギジュツ アタラシイ ハッソウ ニ モトズク ショクヒン ノ ビョウゲン ビセイブツ セイギョホウ ノ カイハツ
- 特集 超音波による殺菌、滅菌効果
- トクシュウ チョウオンパ ニ ヨル サッキン メッキン コウカ
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収録刊行物
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- 超音波techno / 超音波techno編集部 編
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超音波techno / 超音波techno編集部 編 22 (4), 6-9, 2010
東京 : 日本工業出版
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520854805444508672
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- NII論文ID
- 40017204033
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- NII書誌ID
- AN10068970
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- ISSN
- 09162410
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- NDL書誌ID
- 10754093
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM17(科学技術--科学技術一般--力学・応用力学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
