不況下で元気に輝く異色企業 高級そばの低価格販売を目指し原料生産からそば屋までをカバー 新業態のそばチェーンに挑むダイコー
書誌事項
- タイトル別名
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- フキョウ カ デ ゲンキ ニ カガヤク イショク キギョウ コウキュウソバ ノ テイカカク ハンバイ オ メザシ ゲンリョウ セイサン カラ ソバヤ マデ オ カバー シン ギョウタイ ノ ソバチェーン ニ イドム ダイコー
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収録刊行物
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- 総合食品
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総合食品 37 (1), 44-47, 2013-06
東京 : 総合食品研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520854805529239936
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- NII論文ID
- 40019700818
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- NII書誌ID
- AN00134274
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- ISSN
- 0386698X
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- NDL書誌ID
- 024688569
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles