特別アンケート ISO審査登録機関から視た食品安全マネジメントシステム規格の運用時の課題
書誌事項
- タイトル別名
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- トクベツ アンケート ISO シンサ トウロク キカン カラ ミタ ショクヒン アンゼン マネジメント システム キカク ノ ウンヨウジ ノ カダイ
- 特集 HACCP義務化で問われる"衛生管理の実効性" : 効果的な内部監査・二者監査・外部監査を実践する
- トクシュウ HACCP ギムカ デ トワレル"エイセイ カンリ ノ ジッコウセイ" : コウカテキ ナ ナイブ カンサ ・ ニシャ カンサ ・ ガイブ カンサ オ ジッセン スル
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 21 (5), 36-49, 2015-05
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520854805646352768
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- NII論文ID
- 40020456332
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 026375218
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
