Penicillium citrinumのエンドー1,4-β-ガラクタナーゼおよび数種のβ-ガラクタナーゼによるフェノール類への糖転移反応〔英文〕

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書誌事項

タイトル別名
  • Penicillium citrinum ノ エンド 1 4 ベータ ガラクタ

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説明

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

  • 澱粉科学

    澱粉科学 39 (1), p1-6, 1992

    つくば : 日本澱粉学会

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