代替ニーズを捉えた製品開発が活発に 植物性への追い風に加え機能性の訴求が一段と
Bibliographic Information
- Other Title
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- ダイタイ ニーズ オ トラエタ セイヒン カイハツ ガ カッパツ ニ ショクブツセイ エ ノ オイカゼ ニ クワエ キノウセイ ノ ソキュウ ガ イチダン ト
- 特集 付加価値化を追求する天然ワックス
- トクシュウ フカ カチカ オ ツイキュウ スル テンネン ワックス
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Journal
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- 油脂
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油脂 76 (10), 18-23, 2023-10
東京 : 幸書房
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520860687266184064
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- NII Book ID
- AN00245515
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- ISSN
- 09125396
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- NDL BIB ID
- 033082794
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- Data Source
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- NDL