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埼玉県所沢市 山田雅士学校給食調理員と小林洋介栄養教諭 インタビュー 学校給食甲子園出場タッグが語る、学校給食調理の面白さと後進へのメッセージ
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- サイタマケン トコロザワシ ヤマダガシ ガッコウ キュウショク チョウリイン ト コバヤシ ヨウスケ エイヨウ キョウユ インタビュー ガッコウ キュウショク コウシエン シュツジョウ タッグ ガ カタル 、 ガッコウ キュウショク チョウリ ノ オモシロサ ト コウシン エ ノ メッセージ
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- メニューアイディア = Menu idea
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メニューアイディア = Menu idea 49 (5), 42-43, 2024-05
東京 : 食品産業新聞社