新時代の雑穀 : ユニークな栄養機能と健康増進機能を持つ持続可能な作物
書誌事項
- タイトル別名
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- シン ジダイ ノ ザッコク : ユニーク ナ エイヨウ キノウ ト ケンコウ ゾウシン キノウ オ モツ ジゾク カノウ ナ サクモツ
- Millets in the New Era : The Sustainable Crops with Unique Nutritional and Health-promoting Attributes
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収録刊行物
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- 日本食育学会誌 = Journal of Japanese Society of Shokuiku / 日本食育学会 編
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日本食育学会誌 = Journal of Japanese Society of Shokuiku / 日本食育学会 編 18 (3), 91-101, 2024-07
東京 : 日本食育学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520864258463011584
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- NII書誌ID
- AA12308406
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- ISSN
- 18824773
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- NDL書誌ID
- 033652441
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZF1(教育)
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- データソース種別
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- NDLサーチ