栄養おもしろセミナー 野菜の加熱調理と抗酸化作用の関係--減る?増える?
書誌事項
- タイトル別名
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- エイヨウ オモシロ セミナー ヤサイ ノ カネツ チョウリ ト コウサンカ サヨウ ノ カンケイ ヘル フエル
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収録刊行物
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- 食生活
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食生活 98 (10), 84-89, 2004-10
東京 : カザン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521136278466733696
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- NII論文ID
- 40006403985
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- NII書誌ID
- AN00117617
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- ISSN
- 0386989X
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- NDL書誌ID
- 7086962
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
