日本の食をその生理効果から評価する
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- ニホン ノ ショク オ ソノ セイリ コウカ カラ ヒョウカ スル
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- 酒研会報 / 京都市産業技術研究所 編
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酒研会報 / 京都市産業技術研究所 編 (49), 1-4, 2009-08
京都 : 京都酒造工業研究会
