アルコール溶液中での糖転移反応における高級アルコールβ-キシロイドの酵素合成

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  • アミラーゼシンポジウム(1991)特集
  • アミラーゼ シンポジウム 1991 トクシュウ

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資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌

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  • 澱粉科学

    澱粉科学 39 (2), p117-126, 1992

    つくば : 日本澱粉学会

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