ビジネスとしての「食と農」(中)農家レストランは大流行--スローフードとファストフードとの合体による郷土料理こそ、最高のもてなし

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  • ビジネス ト シテノ ショク ト ノウ チュウ ノウカ レストラン ワ ダイリュウコウ スロー フード ト ファスト フード トノ ガッタイ ニ ヨル キョウド リョウリ コソ サイコウ ノ モテナシ

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  • 農林経済

    農林経済 (9971), 8-12, 2008-09-01

    [東京] : 時事通信社

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