評価の現在(2)パネリストのマネジメント : 官能評価が社会に役立つ技術であるために
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- ヒョウカ ノ ゲンザイ(2)パネリスト ノ マネジメント : カンノウ ヒョウカ ガ シャカイ ニ ヤクダツ ギジュツ デ アル タメニ
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- おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ
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おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ 3 86-90, 2012-04
東京 : エヌ・ティー・エス
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521136281134673408
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- NII Article ID
- 40019293669
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- NII Book ID
- BB07079859
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- NDL BIB ID
- 023683195
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
