植物性乳酸菌L. casei K-1の機能性研究と商業的開発
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショクブツセイ ニュウサンキン L casei K 1 ノ キノウセイ ケンキュウ ト ショウギョウテキ カイハツ
- Functional research and commercial development of plant origin lactic acid bacteria L. casei K-1
- 特集 腸内フローラとプロバイオティクス
- トクシュウ チョウナイ フローラ ト プロバイオティクス
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Journal
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 52 (6), 26-31, 2009-03-30
東京 : 光琳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755068046336
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- NII Article ID
- 40016467388
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- NII Book ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL BIB ID
- 10163597
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles