女子学生の八丁味噌摂取状況から見た家庭科教育に活かす八丁味噌伝承要因
Bibliographic Information
- Other Title
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- ジョシ ガクセイ ノ ハッチョウ ミソ セッシュ ジョウキョウ カラ ミタ カテイカ キョウイク ニ イカス ハッチョウ ミソ デンショウ ヨウイン
- Haccho Miso Tradition Factor to Make Use of in Home Economics Education judging from the Haccho Miso Intake Situation of the Female Students
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Journal
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- 食生活研究
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食生活研究 38 (4), 235-246, 2018
大阪 : 食生活研究会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755173651712
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- NII Article ID
- 40021593044
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- NII Book ID
- AN0031498X
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- ISSN
- 02880806
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- NDL BIB ID
- 029096409
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles