技あり!ハム・ソーセージ講座(第6回)自農場の豚肉を最大限に活用した製品づくり : (株)しまざき牧場・厚木ハム
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- Other Title
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- ワザ アリ!ハム ・ ソーセージ コウザ(ダイ6カイ)ジノウジョウ ノ ブタニク オ サイダイゲン ニ カツヨウ シタ セイヒンズクリ : (カブ)シマザキ ボクジョウ ・ アツギ ハム
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Journal
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- 養豚界 = The pig magazine
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養豚界 = The pig magazine 48 (2), 56-59, 2013-02
東京 : 緑書房
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521417755511849216
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- NII Article ID
- 40019579915
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- NII Book ID
- AN00246096
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- ISSN
- 09159622
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- NDL BIB ID
- 024268635
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
