インド伝統医学(アーユルヴェーダ,ユナニ医学)における機能性食品素材
書誌事項
- タイトル別名
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- インド デントウ イガク アーユルヴェーダ ユナニ イガク ニ オケル キノウ
- 特集 東洋医学に学ぶ食品素材
- トクシュウ トウヨウ イガク ニ マナブ ショクヒン ソザイ
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収録刊行物
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 2 (10), 48-58, 1998-10
東京 : 食品化学新聞社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521417756042086784
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- NII論文ID
- 40005188889
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- NII書誌ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL書誌ID
- 4573127
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
