練り込み・折り込み用油脂 ソフト性を高める機能性油脂が拡大

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タイトル別名
  • ネリ コミ ・ オリコミ ヨウ ユシ ソフトセイ オ タカメル キノウセイ ユシ ガ カクダイ
  • 特集 食用加工油脂2013
  • トクシュウ ショクヨウ カコウ ユシ 2013

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収録刊行物

  • 油脂

    油脂 66 (12), 33-34,37, 2013-12

    東京 : 幸書房

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