示差走査熱量分析と顕微鏡分析によるグルコースとラクトースの加熱熔融経過の観察
書誌事項
- タイトル別名
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- シサ ソウサ ネツリョウ ブンセキ ト ケンビキョウ ブンセキ ニ ヨル グルコース ト ラクトース ノ カネツヨウユウケイカ ノ カンサツ
- Observation of process of melting of glucose and lactose on heating by differential scanning calorimetry and microscopy
- 公開日
- 2008-12
- 公開者
- 東京 : 精糖技術研究会
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収録刊行物
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- 精糖技術研究会誌 = Proceedings of the Research Society of Japan Sugar Refineries' Technologists / 精糖工業会館精糖技術研究所 編
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精糖技術研究会誌 = Proceedings of the Research Society of Japan Sugar Refineries' Technologists / 精糖工業会館精糖技術研究所 編 56 7-12, 2008-12
東京 : 精糖技術研究会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521699229986753152
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- NII論文ID
- 40016718794
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- NII書誌ID
- AN00128668
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- ISSN
- 03709841
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- NDL書誌ID
- 10345895
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
