現代・食の文化考(21)日本人の心を取り戻す 名品・名産ギフト

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  • ゲンダイ ・ ショク ノ ブンカコウ(21)ニホンジン ノ ココロ オ トリモドス メイヒン ・ メイサン ギフト

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  • 総合食品

    総合食品 26 (6), 39-41, 2002-11

    東京 : 総合食品研究所

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