脂質代謝改善作用を持つ大豆たん白質由来ペプチド配列の検索・同定

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  • シシツ タイシャ カイゼン サヨウ オ モツ ダイズ タンパクシツ ユライ ペプチド ハイレツ ノ ケンサク ドウテイ
  • Identification of soy protein-derived hypolipidemic peptide-sequences using in vitro and in vivo systems

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