養殖ウオッチング コイ 料理人も納得の旨味と肉質を追求--特産物として地場消費を自ら盛り上げる 服部養殖
書誌事項
- タイトル別名
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- ヨウショク ウオッチング コイ リョウリニン モ ナットク ノ ウマミ ト ニクシツ オ ツイキュウ トクサンブツ ト シテ ジバ ショウヒ オ ミズカラ モリアゲル ハットリ ヨウショク
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収録刊行物
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- 養殖 = Aqua culture magazine :つくる漁業の総合情報誌
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養殖 = Aqua culture magazine :つくる漁業の総合情報誌 39 (7), 13-16, 2002-06
東京 : 緑書房
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980704639190528
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- NII論文ID
- 40003700815
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- NII書誌ID
- AN00245912
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- ISSN
- 00440671
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- NDL書誌ID
- 6171342
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
