水の凍結と食品の凍結-5-
書誌事項
- タイトル別名
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- ミズ ノ トウケツ ト ショクヒン ノ トウケツ 5
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 実用冷凍工学
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実用冷凍工学 2 (15), 1-4, 1951-05
東京 : 日本冷凍協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980704854659200
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- NII論文ID
- 40017860777
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- NII書誌ID
- AN00262376
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- ISSN
- 0912943X
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- NDL書誌ID
- 9917751
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
