微生物の迅速検査法の開発と食品製造現場導入時の問題
Bibliographic Information
- Other Title
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- ビセイブツ ノ ジンソク ケンサホウ ノ カイハツ ト ショクヒン セイゾウ ゲンバ ドウニュウジ ノ モンダイ
- The Development and Practical Problem of Simple/Rapid Microbial Detection Methods for Food Industry
- 特集 簡易・迅速微生物検査法の開発と活用
- トクシュウ カンイ ・ ジンソク ビセイブツ ケンサホウ ノ カイハツ ト カツヨウ
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Journal
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 50 (1), 7-10, 2015-01
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521980704913708928
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- NII Article ID
- 40020316707
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- NII Book ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL BIB ID
- 026010190
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
