アスタキサンチンの近況と今後の展開
書誌事項
- タイトル別名
-
- アスタキサンチン ノ キンキョウ ト コンゴ ノ テンカイ
- 特集 機能性食品素材の近況
- トクシュウ キノウセイ ショクヒン ソザイ ノ キンキョウ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
-
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術 48 (1), 30-39, 2009-01
東京 : 日本食品出版
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1521980704922338560
-
- NII論文ID
- 40016418683
-
- NII書誌ID
- AN00111530
-
- ISSN
- 03681122
-
- NDL書誌ID
- 9772525
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDLサーチ
- CiNii Articles